Аппаратчик элеваторного, мукомольного, крупяного и комбикормового производства осуществляет хранение, переработку запасов зерна в продукты питания и комбикорм.
Профессии:
- аппаратчик комбикормового производства;
- аппаратчик крупяного производства;
- аппаратчик мукомольного производства;
- аппаратчик обработки зерна;
- кондитер.
Основной функционал:
- управляет подъемно-транспортным оборудованием;
- сушит зерно различных культур, семена масличных и бобовых культур, кукурузу в початках в сушилках различного типа;
- регулирует процесс сжигания топлива в топках обслуживаемых зерносушилок;
- ведет технологический процесс очистки зерна, семян на сложных зерноочистительных, зерносортировочных машинах-агрегатах;
- ведет технологические процессы подготовки зернопродуктов к помолу (очистка зерновой массы от примесей, очистка поверхности зерна, увлажнение зерна);
- выпускает продукцию, соответствующую по качеству требованиям действующей нормативно-технической документации (муку, крупы);
- производит обогащение крупок и дунстов;
- производит просеивание продуктов измельчения зерна на мукомольных заводах обойного помола;
- производит гидротермическую обработку, сушку крупы;
- производит шелушение зерна и семян крупяных, бобовых, масличных культур;
- производит просеивание продуктов шелушения;
- производит просеивание, шлифование и полирование крупы на машинах и механизмах различных конструкций;
- ведет технологические процессы гранулирования рассыпного комбикорма, дробления гранул на крупки и сортировки по фракциям;
- ведет технологические процессы дозирования компонентов комбикормов и белково-витаминных добавок на тарельчатых дозаторах;
- осуществляет выбой продукции на автоматических карусельных установках (затаривает продукцию);
- зачищает закрома зерноочистительного отделения и цеха отходов;
- обслуживает, регулирует, наблюдает и контролирует работу машин, аппаратов и другого оборудования;
- осуществляет пуск и остановку технологического оборудования;
- предупреждает и устраняет дефекты продукции.
Назад